No #RodaViva desta semana, a chef de cozinha e empresária, Janaína Torres refletiu sobre o histórico dos alimentos industrializados no Brasil e a importância da educação alimentar.
Eleita Melhor Chef Feminina do Mundo em 2024, Janaina explicou como a indústria influencia na venda de alimentos que não são considerados saudáveis e questiona a falta de educação alimentar nas escolas.
“Não temos dentro das escolas públicas uma matéria sobre alimentação e nutrição. Se tivéssemos, muito provavelmente, ninguém estaria comendo nuggets ou salsicha”, questionou Janaina.
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