À medida que o inverno avança no Brasil, as temperaturas mais baixas trazem à tona a vontade de apreciar um dos pratos mais icônicos da gastronomia nacional: a feijoada. Seja na tradicional versão de quarta-feira ou no consagrado sábado, a feijoada continua sendo a escolha número um para enfrentar o frio. E para agradar a todos os paladares, há variações que vão da versão raiz à light e até vegana. No entanto, especialistas recomendam cautela com as calorias e o alto teor de gordura do prato.
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