O dia mundial do veganismo é comemorado em 1º de novembro. Um conceito que não se resume à questão alimentar, mas a todo um modo de vida sem contato com produtos de origem animal. Estima-se que, no Brasil, existam quase dez milhões de adeptos desse estilo de vida. O país é líder latino-americano em lojas do gênero. Os médicos aprovam. De acordo com eles, quando devidamente planejada e equilibrada, a alimentação vegana só traz benefícios à saúde.

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