Nesta sexta-feira (10), o programa Estação Livre discute a relação entre a alimentação e a ancestralidade negra e indígena. Entre os assuntos abordados estão a cozinha dos quilombos, feijoada, acarajé, comida dos orixás, e mais.
No estúdio, Cris Guterres entrevista a Patty Durães, pesquisadora em culturas alimentares.
A pesquisadora fala durante sua participação no programa sobre insegurança alimentar e explica o termo “nutrícidio”.
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