16 de maio é o dia mundial de conscientização sobre a doença celíaca. O prroblema de saúde crônico é causado pela ingestão de glúten. Cerca de dois milhões de brasileiros vivem sob essa condição que compromete principalmente crianças de 6 meses a 5 anos. O doutor Antonio Sproesser fala sobre as causas, sintomas, diagnóstico, fatores de risco e tratamentos dessa doença autoimune.
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